青島信仁和小吃培訓

                                      400-882-1633

                                      全國學習專線 8:00-22:00
                                      青島信仁和小吃培訓
                                      專業從事特色美食培訓行業  擁有研究和傳授技術配方為核心的教學團隊  貫徹“一次報名,全程服務”的辦學理念  
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                                      青島豆腐腦課程 2021-10-15 17:16:09

                                      上課時段: 詳見內容

                                      開班時間: 滾動開班

                                      課程價格: 請咨詢

                                      咨詢電話: 400-882-1633

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                                      授課學校: 青島信仁和小吃培訓

                                      教學點: 1個

                                      已關注: 97人

                                      QQ咨詢: 2506361065

                                      課程介紹 發布日期:2021-10-15 17:16:09

                                      課程導讀

                                      豆腐腦課程【青島信仁和餐飲培訓】學習正宗豆腐腦技術,采用實踐與理論相結合的培訓模式,注重學員親手實踐,老師手把手教學,學會資料配方帶回家,售后終身。

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                                      課程簡介:

                                      豆腐腦又稱水豆腐,是一道著名的傳統特色小吃。利用大豆蛋白制成的高營養食品,多在晨間出售,常與豆腐花、豆花混用,依據各地口味不同,北方多愛咸食,而南方則偏愛甜味,亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。

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                                      課程大綱:

                                      一、原材料的認識和應選用;
                                      二、各種食材的配比方法;
                                      三、醬汁的配比方子及操作程序實操;
                                      四、所需配菜的處理方法與技巧實操;
                                      五、實操全流程及技巧實操。

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                                      教學安排:

                                      培訓安排:隨到隨學,循環授課,上午9:30-12:00下午:1:30-5:00
                                      培訓周期:每個單品小吃預計2-3天時間,包教包會,學會為止,后期免費進修復訓
                                      小吃特色:賣豆腐腦時,盛豆腐腦還有講究,用平勺盛在碗內,碗中間豆腐腦要像小饅頭似的凸出,然后澆鹵,鹵從豆腐腦上流向碗的四周,澆完鹵后,加蒜泥、辣椒油。蔥,香菜,經加工過調料。每位廚師做出來的豆腦的口味又各不相同,各有特色,深受各地區百姓的追捧。


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                                      女生早餐吃什么好

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                                      早餐吃谷類食物的好處

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